各有關單位：
衛計委2013年11月29日發布《GB 4789.7-2013 副溶血性弧菌檢驗》(替代GB 4789.7-2008) 、《GB 4789.26-2013 商業無菌檢驗》 (替代GB 4789.26-2003) 、《GB 4789.28-2013 培養基和試劑的質量要求》、《GB 4789.31-2013 沙門氏菌、誌賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸杆菌科噬菌體診斷檢驗》、《GB 4789.39-2013糞大腸菌群計數》 (替代 GB 4789.39-2008)等五項涉及食品微生物檢驗學的食品安國內家新標準，將於 2014年6月1日起正式實施。這些標準除了對原版本做了一定的修訂外，還增加了兩個全新的標準。特別是《GB 4789.28-2013 培養基和試劑的質量要求》標準的實施，標誌著我國告別了沒有培養基質量定量化控製標準的曆史。該標準覆蓋了幾乎所有現行食品微生物檢驗國標涉及的培養基，並**引入了半定量及定量化培養基質量控製指標，完全與國際通用標準接軌。為了幫助各相關食品檢驗機構和食品生產企業技術人員正確理解新國標，及時跟進標準動態，確保標準的實施，在食品安全檢驗工作中更好地貫徹新標準。
廣東省微生物學會決定於近期舉辦兩期培訓班，屆時將邀請標準起草人及業內知名專家現場授課。
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